ความเป็นของแผนกวิชา
แผนกวิชาอุตสาหกรรมเกษตร วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีนครราชสีมา ดำเนินการจัดการเรียนการสอนมาตั้งแต่ พ.ศ. 2534 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความรู้พัฒนาผู้เรียน ทางด้านการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร โดยมีนายอนุศิลป์ เทือกชัยคำ หัวหน้าแผนกวิชาฯ (เกษียณอายุราชการ พ.ศ.2564) ที่วางรากฐานให้มุ่งเน้นให้ผู้เรียน มีทักษะในการแปรรูปและมีความสุขในการเรียนรู้ พัฒนาประสบการณ์ชีวิต เสริมสร้างโอกาสให้ผู้ขาดโอกาสทางการศึกษา ได้เข้ามาเรียนและพัฒนาตนเองต่อไป
อาจารย์พ่อ อาจารย์แม่ของลูกๆ ทุกคน
-
นายอนุศิลป์ เทือกชัยคำ (เกษียณอายุราชการ พ.ศ.2564)
-
นางสมนึก เทือกชัยคำ (เกษียณอายุราชการ พ.ศ.2561)
-
นางบุศรินทร์ เทือกชัยคำ (เกษียณอายุราชการ พ.ศ.2564)
ปัจจุบันนี้ มีผลิตภัณฑ์เด่นๆ ของแผนกวิชาคือ แกงเปรอะบรรจุกระป๋อง, ไวน์ผลไม้, น้ำนมข้าวโพด ฯลฯ โดยต่อมาได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆออกสู่สายตาประชาชนอีกหลายชนิด เช่น ผลิตภัณฑ์ต้มอึ่งบรรจุกระป๋อง ปลาไหลต้มเปรตบรรจุกระป๋อง และเตรียมสร้างนวัตกรรมการเรียนรู้คู่งานวิจัย เพื่อสร้างผู้เรียนให้พร้อมในการเข้าทำงานกับสถานประกอบการ หรือเป็นผู้ประกอบการเองในอนาคตต่อไป
หากต้องการติดต่อแผนกวิชาโดยตรง สามารถติดต่อได้ที่ เพจ Facebook “แผนกวิชาอุตสาหกรรมเกษตร : เกษตรโคราช”

-
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม และอัพเดทเป็นปัจจุบัน ได้ที่นี่ https://kruprem.com/department-of-agro-industry.html
ความร่วมมือกับสถานประกอบการ
แผนกวิชาอุตสาหกรรมเกษตร มีความร่วมมือในการส่งนักศึกษาไปฝึกประสบการณ์วิชาชีพ รวมทั้งร่วมศึกษาการพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอน ให้สอดคล้องกับความต้องการของสถานประกอบการ อาทิเช่น
-
สหกรณ์การเกษตรสีคิ้ว (โรงงานแปรรูปน้ำนม)
-
บริษัทโคราชซอส (อุตสาหกรรม) จำกัด
-
บริษัท สงวนวงษ์อุตสาหกรรม จำกัด
-
บริษัท 505 โภคภัณฑ์ จำกัด
-
บริษัท เขาใหญ่แดรี่ จำกัด
-
Mother Say No ปากช่อง
งบประมาณที่ได้รับการสนับสนุน – งานวิจัยที่ได้ดำเนินการ
ปี 2565
-
ทุนสนุบสนุนโครงการจัดการเรียนการสอนโดยใช้วิจัยเป็นฐาน (RBL) รายวิชาจุลชีววิทยาทางอาหาร งบประมาณ 15,000 บาท
ปี 2564
-
ทุนอุดหนุนการเสริมสร้างการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมสิ่งประดิษฐ์เพื่อเข้าสู่ระบบอุตสาหกรรมและพาณิชยกรรม รอบขยายผล งบประมาณ 130,000 บาท
-
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้มอึ่งบรรจุกระป๋อง
-
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แกงหอยขมบรรจุกระป๋อง
-
ซุปข้าวโพดบรรจุกระป๋อง
-
-
ทุนอุดหนุนการเสริมสร้างการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมสิ่งประดิษฐ์เพื่อเข้าสู่ระบบอุตสาหกรรมและพาณิชยกรรม รอบที่ 2 งบประมาณ 100,000 บาท
-
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผัดเปรี้ยวหวานบรรจุถุงเพ๊าซ์
-